W poniedziałek 18 listopada grupa uczniów z klas Przysposabiających do Pracy (klasa IBPP, i ICPP) oraz uczniowie z klasy VIIIC Szkoły Podstawowej odwiedzili niewielką piekarnię „Karolinka”, działającą z powodzeniem od wielu lat w Żabinku koło Mosiny.

Był to już kolejny wyjazd w ramach realizowanego w Szkole Przysposabiającej do Pracy projektu ,,Bądź aktywny zawodowo”. Projekt ma na celu zapoznanie jego uczestników z różnymi zawodami, jakie może wykonywać człowiek w ramach pracy zarobkowej. Tym razem uczniowie zapoznali się z pracą i zakresem obowiązków pracownika piekarni. Podczas wizyty w zakładzie pracy uczestnicy poznali proces wypieku chleba, bułek i rogali. Mogli obserwować doświadczonych piekarzy podczas wypieku chleba, zobaczyli do tego celu urządzenia i maszyny. Właścicielka ,, Karolinki” opowiedziała o wielu ciekawych szczegółach związanych z tą pracą. Odpowiedziała na wszystkie pytania, których - jak się okazało - uczniowie mieli bardzo dużo. W piekarni było przyjemnie, ciepło i bardzo ładnie pachniało, ale to nie oznacza, że praca piekarza jest lekka i przyjemna. Jest to praca na trzy zmiany, także w nocy, w soboty i w niedziele. Na koniec miłej wizyty uczniowie zostali poczęstowani przez właścicielkę świeżo upieczonymi, jeszcze ciepłymi drożdżówkami. Przyjemnie było usłyszeć, że jeden z uczniów naszego Ośrodka, który odbywał na terenie tej piekarni praktyki, zdał niedawno egzamin pisemny i praktyczny i zdobył zawód piekarza.

                                                                                Ewa Malinowska, Magdalena Albrecht-Walczak